Всеядные: Путешествие еды

Известный датский шеф-повар Рене Редзепи отправляется в увлекательное глобальное кулинарное путешествие, которое погружает его в мир еды и позволяет исследовать основные ингредиенты, сыгравшие важную роль в его ресторанном бизнесе и оказавшие значительное влияние на мировую торговлю продуктами питания. В рамках этого путешествия Рене посетит множество стран, где он подробно расскажет о таких специях, как перец чили, а также о других ключевых пряностях, которые нашли своё место в международной кулинарии. Он познакомит зрителей с уникальными рецептами, в которых используется тунец, и поделится секретами приготовления необычных блюд. Кроме того, Рене исследует культуру и технологию выращивания таких важных сельскохозяйственных культур, как бананы, рис, кукуруза и кофе, подробно рассказывая о их значении и влиянии на кулинарные традиции разных стран. В завершение путешествия шеф-повар предложит зрителям несколько интересных и нестандартных рецептов, в которых главным ингредиентом станет свинина, продемонстрировав новые способы приготовления этого популярного мяса.